Bals’Amico

Programma della Manifestazione

26 Giugno - Venerdì

  • Inaugurazione Bals’amico

    Ore 18.30  Spazio Incontri Parco Rocca Rangoni

    Il Sindaco Umberto Costantini presenta il progetto “Bals'amico”. Chiacchierata con il Gran Maestro della Consorteria dell'A.B.T. di Spilamberto, il Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, il Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e Mauro Rosati - QUALIVITA. Conduce Don Pasta, autore de “L'Artusi Remix” (Treccani)

  • Show Cooking

    Ore 19.30  Giardino Pensile Rocca Rangoni

    Con Lorenzo Cogo, lo chef stellato più giovane d'Italia
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  • Dj cooking set

    Ore 20.30  Spazio Incontri Parco Rocca Rangoni

    Musica e degustazioni cucinate da Don Pasta a base di Aceto Balsamico

27 Giugno - Sabato

  • Improvvisazioni teatrali Bals’amiche

    Ore 17.00  Rocca Rangoni

    By Workin’thetre (Wit)

  • Chiacchierata con i produttori del territorio

    Ore 18.00  Spazio Incontri Parco Rocca Rangoni

    Interviene Stefano Magagnoli, docente dell'Università degli Studi di Parma ed esperto di Aceto Balsamico

  • Show Cooking

    Ore 19.00  Giardino Pensile Rocca Rangoni

    Con Roberto Valbuzzi, chef che crea abbinamenti tra cibo e arte
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28 Giugno - Domenica

  • La carica dei Bals’amici

    Ore 17.00  Spazio Incontri Parco Rocca Rangoni

    Favole animate a cura di Fantateatro

  • Improvvisazioni teatrali Bals’amiche

    Ore 17.00  Rocca Rangoni

    By Workin’thetre (Wit)

  • Chiacchierata con i produttori del territorio

    Ore 17.00  Spazio Incontri Parco Rocca Rangoni

    Conduce Tinto, conduttore della trasmissione radiofonica “Decanter”

  • Show Cooking

    Ore 18.00  Giardino Pensile Rocca Rangoni

    Con uno degli chef stellati della capitale: Cristina Bowerman del ristorante GLASS
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  • Assemblea della Consorteria dell’A.B.T. di Spilamberto – Assegnazione Palio 2015

    Ore 20.00  Parco Rocca Rangoni

    Gara tra i campioni di Aceto Balsamico Tradizionale prodotto nelle terre degli antichi domini estensi ovvero 49° Palio di San Giovanni (in caso di maltempo il Palio si svolgerà al Circolo Arci, via Donizetti.